2018 / 09 / 01  19:42

秋メニューのお知らせ

こんばんは!おはこです。

そろそろ夏メニューも残りわずかになってきました。

せっかくなので、秋に向けて試作をしています!

いろいろと考えていますが、まずはムール貝の白ワイン蒸しです。

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大粒ではありませんが、この程よい大きさのおかげで味が貝全体に染み渡っています。

ほんのり香るバターが白ワインによく合います。

 

まだメニューには載せていませんが、涼しくなってワインが美味しくなる季節にぜひお供としてお召し上がりくださいませ!